Neprirodne i nenormalno visoke temperature koje nad ovim krajevima vladaju posljednjih tjedana na muku su stavile i onaj dio vinara koji se odlučio dio grozdova ostaviti za iznimno cijenjena i na tržištu prilično skupa vina iz ledene berbe.
Poznato je da su ona u vinskom svijetu skupa, ali i veoma rizična kategorija što zbog opasnosti od ptica, što zbog nepredvidivih vremenskih prilika uslijed velikih klimatskih promjena, a kakvima svjedočimo i posljednjih tjedana. Koliko je to rizična kategorija potvrđuje i činjenica da se neki od najuglednijih hrvatskih vinara, poput primjerice Ivana Enjingija, nikada nisu odlučili upustiti u tu avanturu.
Bobice
No, ima i onih kojima je to velik izazov i koji žele svojoj kući donijeti dodanu vrijednost, pa se upuštaju u rizik čekajući ta tri ...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....