MJERE SIGURNOSTI

Dekan zagrebačkog FKIT-a: ‘Do kontaminacije proizvoda ne može doći slučajno...‘

Jukić naglašava kako svi međunarodni standardi za sigurnost hrane propisuju i moguće rizike koji će utjecati na zdravstvenu ispravnost

Ante Jukić

 Screenshot: HRT
Jukić naglašava kako svi međunarodni standardi za sigurnost hrane propisuju i moguće rizike koji će utjecati na zdravstvenu ispravnost

U dva su grada, Zagrebu i Rijeci, potvrđena dva slučaja kemijske ozljede sluznice probavnog trakta, a sumnja se i na treći, potvrdio je večeras ministar zdravstva Vili Beroš.

Kakve se mjere sigurnosti provode u punionicama pića u središnjem Dnevniku HTV-a govorio je profesor Ante Jukić.

- Teško je isključiti i jedan i drugi uzrok, rekao je profesor Ante Jukić, dekan Fakulteta kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu.

- Potrebno je napraviti analize i slijediti inspekcijske nalaze. S obzirom na to da sve međunarodne ozbiljne industrije nemaju izbora, nego moraju primjenjivati najstrože međunarodne standarde za sigurnost hrane, neophodno je dobiti uvid putem slijedivosti u serije pića koje bi mogle biti opasne, napraviti analize i onda se ravnati rezultatima t...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
06. prosinac 2025 22:23