Gdje sutra pojesti najbolji crni rižoto, dobru paštu sa škampima ili dagnje na buzaru uz more?

Johnson

Majčevo 29 b, Mošćenička Draga

Johnson je već desetljećima provjerena kvarnerska adresa gdje se dobro jede. Iza ovog kultnog mjesta stoji Dragan Jurdana koji je dobro razvio mrežu lokalnih dobavljača ribe i povrća te škampara, a svježina je imperativ. Restoran postoji od 60-ih godina prošlog stoljeća, a ime je dobio po nadimku tadašnjeg vlasnika Ede Salamona. On je, naime, bio pomorac, a plovio je za mandata američkoga predsjednika Lyndona B. Johnsona i bio njegov štovatelj. Ime je ostalo do danas, a 1996. restoran preuzima obitelj Jurdana. Smješten je poviše Mošćeničke Drage, a pogled vam puca na dio Kvarnerskog zaljeva. Dobro je početi njihovom ribljom juhom, bogatom konkretnih i intenzivnih okusa, a rijetko gdje smo jeli bolju. Što se tiče ponude školjaka i škampi, ovo je,...