MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE OBJAVILO REZULTATE INSPEKCIJE Uzeli su više od 5000 uzoraka mesa, a u 123 slučaja meso nije zadovoljilo standarde

Na web stranici Ministarstva poljoprivrede objavljeni su rezultati inspekcije zdravstvene ispravnosti mesa.

Kako napominju, kontrola zdravstvene ispravnosti i higijene/sigurnosti hrane provodi se na razini primarne proizvodnje i pripadajućih djelatnosti hrane životinjskog podrijetla. To znači da inspekcija kontrolira hranu životinjskog podrijetla - od farmi i proizvodnje mesa preko prerade do maloprodaje. U 2017. godini veterinarska inspekcija uzorkovala je ukupno 5.018 uzorka mesa, od kojih su 123 bila nesukladna, što čini 2,4% od ukupnog broja uzetih uzoraka.

Kod nesukladnih rezultata pretraživanja mesa, veterinarski inspektori su proveli ciljanu službenu kontrolu u objektu u kojem je izvršeno uzorkovanje te propisali korektivne mjere poput revizije procedura samokontrole proizvod...