VINARIJA BORA

Mladi vinar Domagoj spašava autohtonu sortu svrdlovina: ‘Nismo niti svjesni kakvo bogatstvo imamo‘

U današnje doba, kada su dostupne tehnologije i kada je brz transfer znanja u svijetu proizvodnje vina, autohtone sorte čine prevagu

Domagoj Žuža

 Jure Mišković/Cropix
U današnje doba, kada su dostupne tehnologije i kada je brz transfer znanja u svijetu proizvodnje vina, autohtone sorte čine prevagu

Izbor za najboljeg mladog poljoprivrednika/poljoprivrednicu, koji će predstavljati Hrvatsku na izboru za najboljeg europskog poljoprivrednika, ušao je u završnu fazu. Stručni ocjenjivački sud odabrao je 20 najboljih. Ovo su njihove priče


Vinarija Bora moderno je uređena vinarija i jedna je od najčišćih i najurednijih koje smo posjetili. U njezinom dijelu namijenjenom degustaciji i primanju posjetitelja stalni je postav umjetničkih plakata i radova suvremenih hrvatskih slikara. Nije teško ne primijetiti da se velika pažnja pridaje dizajnu, za što je, koliko doznajemo, zaslužan Domagoj Žuža, koji je, iako mu obitelj živi u Zagrebu, izabrao biti vinar i voditi vinariju i imanje u naselju Podgradina u blizini Posedarja. Jako puno energije Domagoj ulaže u ovaj posao.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
02. prosinac 2025 08:37