"Dragi naši, kako još nismo uspjeli pronaći konobarice ili konobare privremeno vas ne možemo uslužiti za stolom pa vas ljubazno molimo da odete do prodajnog pulta i obratite se prodavačicama." Sadržaj je to natpisa koji već dulje vrijeme dočekuje goste u jednoj popularnoj pulskoj slastičarnici gdje još uvijek traje bezuspješna potraga za osobljem bez kojeg ne mogu odraditi novu turističku sezonu.
Kako piše Glas Istre, nije u pitanju samo spomenuta slastičarnica, jer se problem nedostatka radne snage u ugostiteljstvu, trgovini i ostalim uslužnim djelatnostima, koji se nazirao još lanjske sezone, uoči špice sezone razbuktao doslovce poput šumskog požara i ozbiljno pogodio značajan dio sektora u najvećem istarskom gradu.
U Puli i okolici u ovom trenutku na sve strane nedostaje kuhara, konobara i pratećeg ugostiteljskog personala, a problem, u najvećem broju slučajeva, više ne predstavljaju čak ni visina plaće ili pregovori o uvjetima rada, već to što se na natječaje ili oglašena slobodna radna mjesta često ne javlja nitko zainteresiran za te poslove.
Za razliku od situacije prije nekoliko godina, kad se informacija o nekom slobodnom radnom mjestu i mogućnosti za posao dobivala često preko veze, danas za tim više nema potrebe. Informacije o poslovima u sezoni ili, sve češće, i za stalno, šire se na sve strane, ali je zainteresiranih više nema, piše Glas Istre.