NAJBOLJI HRVATSKI OPG-ovi

OBITELJ KOVAČIĆ UJEDINILA STRUČNJAKE I PROIZVOĐAČE BOBIČASTOG VOĆA 'Sokove i džemove od bobica radimo po bakinom receptu i pakiramo u boce-suvenire'

 
 Željko Puhovski / HANZA MEDIA
 

Iako Hrvatska u svim svojim regijama ima gotovo idealne uvjete za uzgoj bobičastog voća, proizvodnja malina, borovnica, jagoda i kupina dovoljna je tek za zadovoljenje 20 posto domaćih potreba.

Povremeno se u trendovskim sezonama dogodi skok u proizvodnji, poput nedavne pomame za sadnjom aronije, ali nakon nekoliko godina u pravilu se dogodi i veliki pad jer velike količine ruše i cijenu proizvoda pa mnogi odustaju.

No, u posljednje vrijeme mali proizvođači su sve svjesniji potrebe za zajedničkim nastupom na tržištu i razmjenom znanja, a jednu takvu je u Sesvetama prije desetak godina osnovala Ana Kovačić pod imenom U dobrom društvu. Članovi udruge počeli su organizirati susrete “Prijatelji bobičastog voća” na kojima su proizvođači iz Zagrebačke županije razmjenjivali iskustva...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
06. prosinac 2025 19:41