DOBRO I DOSTUPNO

Ova sirana radi fenomenalan škripavac i ličku basu, sve je počelo u ljetnoj kuhinji od 15 kvadrata

U Sirani Vedrine rade škripavac, jogurte i sireve od ekstra punomasnog kravljeg mlijeka
Gospic, 270521.
Brezik.
OPG Vedrine, licki proizvodjac mlijeka i proizvoda od mlijeka.
Na fotografiji: Sofija i Dominik Zeko.
 Darko Tomas/Cropix
U Sirani Vedrine rade škripavac, jogurte i sireve od ekstra punomasnog kravljeg mlijeka

- Hajmo cure, nema kafendisanja, idemo! - dovikuje Dominik Zeko svojim kravama dok ih zajedno ispraćamo na livadu s pogledom na Vaganski vrh, snijegom prekriven najviši vrh Velebita. Već su nestrpljive jer su zbog posjeta nas novinara nakon jutarnje mužnje morale u štali čekati dulje nego inače da krenu na dnevnu ispašu. Velikih očiju, dobroćudne i iznimno znatiželjne, smeđe krave pasmine Jersey, cijenjene zbog kakvoće mlijeka koje daju i lakoće kojom ih se uzgaja, dogegale su se do ograde kako bi nas ponjušile u prolazu, spremno pozirajući pred fotoaparatom. U daljini se čulo mukanje bika Ive, jednog od četiri “muškarca” u stadu od oko 130 grla i 70 muznih krava, od čijeg svježeg mlijeka u Sirani Vedrine rade izniman škripavac, kisel'nu, ličku basu, kuvane sireve te tekuće, čvrste i ča...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
08. studeni 2026 02:38