Bliži se silvestarska proslava i shvatili ste da bi se do večeri vaša zaliha slatkog mogla isprazniti? Moguće rješenje su, primjerice, neizostavne i sveprisutne blagdanske fritule.
Za fritule trebat će vam 4 dcl jogurta, 2 jaja, 2 paketića vanili šećera, 2 žličice šećera, 20 žlica glatkog brašna, 1 paketić praška za pecivo, 1 žlica rakije, ulje za prženje te malo soli.
Navedene sastojke umješavajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ako primijetite da je smjesa rijetka, dodajte brašna. Smjesu, koju ste izvadili žličicom, pržite u vrućem, no ne i prevrućem, ulju.
Čim porumene, fritule okrenite na drugu stranu te pričekajte da se isprže do kraja. Gotove fritule izvadite i stavite u zdjelu koju ste prethodno obložili papirnatim ručnikom ili salvetom kako bi upili višak ulja. Za kraj ih pospite štaub šećerom te poslužite. Recept možete vidjeti na Coolinariki.
Dobar tek!