PEKARNICA TRAJKOVIĆ

Ovo je najstarija i posljednja zagrebačka pekarnica u kojoj se kruh proizvodi baš kao nekad

S iste se adrese još i sad svakodnevno širi neodoljiv miris. Malo je takvih obrta i treba ih čuvati!
 Tomislav Kristo/Cropix
S iste se adrese još i sad svakodnevno širi neodoljiv miris. Malo je takvih obrta i treba ih čuvati!

Miroslav Trajković vlasnik je posljednje pekarnice u Zagrebu u kojoj se kruh i krušni proizvodi peku u parnoj peći na drva. Neprekidno radi još od 1925. kad ju je otvorio Miroslavov djed Milan Lazarević Trajko. Bile su to zlatne dvadesete. Iste je godine počela gradnja velike tržnice Dolac, naveliko se gradila i palača zagrebačke Burze, a prvi gosti počeli su stizati Orient Expressom u tek otvoreni hotel Esplanade. U Maksimiru je otvoren Zoološki vrt, a samo godinu poslije u Zagrebu je s radom počela prva radiopostaja u Europi. Zvuči pomalo nestvarno budući da se danas, bez značajnijih pomaka, borimo s obnovom grada od potresa koji ga je zadesio prije gotovo godinu dana.

S ulaskom u Trajkovićevu prodavaonicu imate dojam da ste upali u vremeplov. Na samom ulazu zapljusne va...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
08. studeni 2026 00:10