Život se od danas vraća i u ugostiteljske objekte. Hrvatska je ušla u drugu fazu popuštanja restriktivnih mjera, što znači da svoja vrata mogu otvoriti kafići, barovi, restorani i krčme.
To su obično mjesta druženja, ali je posve nezamisliva jutarnja kava bez omiljenih dnevnih novina. One se listaju uz prve gutljaje, a s drugim gostima kafića pretresaju se najvažniji događaji dana.
Situacija prouzročena pandemijom koronavirusa primorala nas je da se na neko vrijeme odreknemo tih lijepih jutarnjih rituala. Kafići nisu radili, ali novine jesu, i zato će već od danas ponovno biti za vašim stolom.
Vlasnik zagrebačkog Lorca bara, Robert Knezić, kaže da su njegovim gostima novine neizostavne.
- Napokon ponovno počinjemo raditi. Novine su oduvijek važan dio naše usluge. Primijetili smo da se gosti ljute ako, primjerice, tijekom gužve nema novina pa smo počeli kupovati više primjeraka. Redovito se čita Jutarnji, Sportske novosti i Gloria - otkriva nam zagrebački ugostitelj.
Kaže da je atmosfera među djelatnicima u ugostiteljstvu pozitivna. Svi su jedva čekali povratak na posao.
- Tek sada sam shvatio koliko su kafići važni. Ljudi se u njima druže, sklapaju se prijateljstva, doznaju se informacije... Mnogo ljudi mi je reklo da im nedostaje naša kava.
Napokon je gotovo i napokon ćemo moći popiti kavu uz novine. Takav je naš posao, konobari već na vratima znaju tko kakvu kavu pije i koje novine čita - govori naš sugovornik.
Kaže da će se u njegovu objektu strogo poštovati mjere. Stolovi su na udaljenosti, a nakon svakog gosta bit će provedena dezinfekcija.
- Ugostitelji se i inače drže stroge higijene pa nam ovo neće teško pasti - objašnjava nam Knezić.
Čini se kako nastupa “novo normalno”. Ponovno ćemo piti kave u kafićima i prolistati novine.
- Vjerujem da je najgore prošlo. Dolaze nam bolji dani. Dođite na kavu - poziva Knezić.
Zanimljive fotografije stigle su nam iz Slavonskog Borda gdje su Silvio i Andrej, stalni gosti poznatog brodskog kaffe bara Lutvinka, dočekali samo otvaranje ugostiteljskog objekta i vezali se lancima da ih se više ne može izbaciti van u slučaju ponovne zabrane.
Silvio Safundžić i Andrej Štos
