Hotel i restoran Boškinac najavio je svoje otvorenje 12. veljače.2021 godine. Podsjetimo kako je ovaj epicentar otočke gastronomije u 2020. godini ovjenčan Michelinovom zvjezdicom, a u novu sezonu ulazi s novim chefom kuhinje. Radi se o mladom i talentiranom Korčulaninu Marku Turkoviću. Posljednji angažman koji ga je najviše oblikovao kao osobu i chefa ističe onaj odrađen u zagrebačkom restoranu Mano2 uz bok chefa Hrvoja Kroflina.
Nadamo se kako će Stožer barem preispitati zabrane koje su trenutno na snazi i dopustiti ugostiteljskim objektima da rade. Najava početka rada polovicom veljače daje nadu za dolazak boljih vremena, a ovim putem apeliramo na aktivaciju čitatelja da podrže restorane svojim dolaskom.
U nastavku donosimo intervju s novim chefom Markom Turkovićem pre...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....