Nisu Amerikanci bez veze osmislili "home made" etikete koje su im bile od itekakve koristi za dignut cijene proizvoda, a naše žene s pazara desetljećima su ispred svoga vremena jer je u zapadnim državama "green food" rezerviran za one malo bogatije. Uvijek se više cijenilo (i naplaćivalo) ono domaće, a materina spiza je postala superlativ kada je u pitanju dalmatinska kuhinja, piše Slobodna Dalmacija.
Nije rijetkost ni da se ono što je nekoć bila hrana za sirotinju danas nudi turistima kao delicija, i to po nemaloj cijeni. Poljički soparnik, komiška pogača, srdele na sauru postali su cijenjeni specijaliteti. Sve ono što su nam govorili naši stari došlo je na svoje.
Ta "home made" kuhinja ne ide bez domaćih namirnica, pa mnogi Splićani odlaze na pazar kako bi nabavili povrć...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....