- Krenulo je dobro, i na Noći punog miseca, a i u nedjelju, kad smo drugi dan otvorili ‘kažot’ CroSea na zadarskoj Rivi. Ali tek ćemo za mjesec dana znati koliki je stvarni interes za ovakvu vrstu ponude jadranskog fast fooda i za plavu ribu - rekao nam je u ponedjeljak Renato Kraljev, poznati zadarski chef i svojevrsni “umjetnički direktor” projekta CroSea - ponude brze hrane od srdele, inćuna, lokarde i druge plave ribe.
Kraljev je osmislio jelovnik od nekoliko jela u kojoj glavnu ulogu ima popržena sitna plava riba, filetirana ili cijela, uz koju ide prilog po izboru - od slanog i prženog krumpira preko mariniranog povrća do šalše, a sve servirano u čaše tako da takva vrsta hrane ulazi u ponudu street fooda, hrana se konzumira bez sjedenja, bez stola i stolice.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....