Tajna dugovječnosti na gastronomskoj sceni, izvrsnost u kulinarstvu, povjerenje u osobni talent i viziju, kao i pitanje – zašto zanemarujemo tradiciju u gastronomiji i slijepo slijedimo trendove s istoka i zapada? To su samo neka od tema i pitanja koja je otvorio treći Weekend Food Festival koji u staroj rovinjskoj Tvornici duhana i danas okuplja brojne stručnjake i zaljubljenike u hranu, piće i okuse, kao i sve one koji se njima bave ili samo u njima uživaju. Uz brojne atraktivne panele, masterclassove i gastronomske delicije, na Festivalu su svečano dodijeljene nagrade Zlatna košarica te je predstavljena i monografija „Okusi Istre/Flavours of Istria“ koja objedinjuje gastronomske čari Istre u svijetu besprijekornih okusa.
Monografija je nastala kako bi predstavila različ...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....