PSIHOZNA ATMOSFERA

Ugostitelji na aparatima: Prostori su nam prazni, da nije terasa, mogli bi staviti ključ u bravu!

‘Nama je posao ugostit čovjeka, a mi ga stalno gnjavimo s nečim, trčimo za njim dok se diže, sjeda, ide na wc...‘
Razmak stolova u restoranu 'Corto Maltese'
 Jakov Prkić/cropix
‘Nama je posao ugostit čovjeka, a mi ga stalno gnjavimo s nečim, trčimo za njim dok se diže, sjeda, ide na wc...‘

- Stolovi su nam unutra razmaknuti, eno vidite, razmak koliko treba bit...Maske su svima na licima. Upozoravamo goste da ih ne skidaju dok ne dođe hrana. I osoblje je kako triba. Dezinficijensi di god tribaju, u ponoć se okreće ključ u bravi...

Sve je po peesu, a opet, sve je psihozno. Nama je posao ugostit čovika, a zbog propisanih mjera mi ga stalno gnjavimo s nečim, trčimo za njim dok se diže, sjeda, ide na wc, peri ruke, stavi masku...

Nije lako sve to pratit, ali izgurat ćemo mi to, jer nema nam druge - kaže za Slobodnu Dalmaciju Danijel Nikolla, poznati splitski ugostitelj kojeg srećemo ispred njegovog restorana "Corto Maltese" kraj Peškarije. Mali štekat čak je i popunilo nekoliko gostiju, mahom mlađih Splićana.

image
Daniel Nikolla, vla...
Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
08. studeni 2026 00:32