‘Varaždinsko bučine ulje‘ dobilo EU znak zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla

„Varaždinsko bučine ulje“ dobilo je 3. srpnja 2023. godine EU znak zaštićene oznake izvornosti odnosno zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla.

Dobra je to vijest za sjeverozapad Hrvatske, ali i za cijelu Hrvatsku jer domaća se gastronomija svakom takvom oznakom uspinje na viši nivo, a Hrvatska postaje prepoznatljiva po okusima i tradiciji.

Na europskoj se listi autohtonih proizvoda sa sjevera već nalaze Varaždinski klipič, Zagorski puran, Zagorski mlinci, Zagorski štrukli i Zagorski bagremom med.

I ne, nismo pogriješili kad „Varaždinsko bučino ulje“ pišemo pod navodnim znakova i sve ove finoće velikim slovom jer to je puni naziv pod kojim su oni upisani u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla. Nije svako bučino ulje iz Varaždins...