Znate li što je kupus, a što zelje? Iako mnogi misle da je to isto, lektorica objašnjava koja je razlika

Na pitanje ima li razlike između kupusa i zelja, u emisiji Jezik i govor odgovara dr. sc. Marica Čilaš Mikulić, viša lektorica na Croaticumu – Centru za hrvatski kao drugi i strani jezik Filozofskog fakulteta u Zagreba.

Ona naglašava kako je kupus dvogodišnja zeljasta biljka i pripada porodici kupusnjača u kojoj su još i kelj, prokulica, brokula, cvjetača, raštika... Na latinskom kupus je, dodaje, brassica oleracea.

„Sama riječ kupus je praslavenskoga podrijetla i pretpostavlja se da je u praslavenskom jeziku glasila – konpus. Kupus je svjetlo zelena ili ljubičasta biljka, glavata i okrugla. Zelje je zeleno povrće ili zelen. U nekim hrvatskim krajevima se zeljem smatra sa...