Kad pričamo o uljima, onda Ugljan daje i historiografsku notu. Tamo se, naime, nalaze ostaci antičke uljare iz 1. stoljeća u kojoj se proizvodilo čuveno liburnsko ulje.
Na toj je lokaciji prije nekoliko godina, točnije 2017., napravljena vjerna i estetski vrlo vrijedna replika, koja iza sebe čuva priču o Ugljanu - antičkom otoku ulja. S važnim dodatkom: upravo je taj antički mlin u to doba, između 1. i 5. stoljeća, s pet tijeskova, bio najveći, najplodonosniji i najfiniji u cijeloj Dalmaciji. Vlasnik mu je bio rimski građanin i veletrgovac Manius, koji je mlin i posjed dao izgraditi za sebe i svoju suprugu Corneliaeu, a godišnje je proizvodio oko 85.000 litara, koje su u 2370 amfora po 26 litara galijama bile prevažane na stolove vlastela diljem Rimskog carstva.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....