U uskoj ulici Vodnjana, odmah nasuprot ogromnog murala tzv. Balotellija koji je obgrlio stablo masline, nalaze se masivna drvena vrata iza kojih je smještena vinarija Babos, koja je naziv dobila po drevnom dijelu ovog mjesta.
U Babosu, u kojem se vino i maslinovo ulje proizvode od 1996. godine, dočekali su nas Luca i Matteo te njihova majka Lorella Moscarda. Matteo, po struci enolog, priča nam da proizvode pjenušac dobiven od stopostotne istarske Malvazije, pjenušavo vino Rose dobiveno od Muškat ruže i terana, Malvaziju, bijeli Muškat, Merlot i Maranu, koji je kupaža Merlota i Cabernet Sauvignona. Osim toga, proizvode i autohtono desertno vino Vin de Rosa.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....