IDILA NA HVARU

Ivana se udala na otok: ‘Pobijedila sam strah od koza, sad ih muzem i radim sir, kajmak...‘

Ivana i Mate Vranković na svojem OPG-u u Svirču brinu se za vinograde, maslinike, ali i za stado poteklo od samo dvije koze
Ivana i Mate Vranković
 Tomislav Krišto/Cropix
Ivana i Mate Vranković na svojem OPG-u u Svirču brinu se za vinograde, maslinike, ali i za stado poteklo od samo dvije koze

Kad je imala 21 godinu, Ivana se udala na otok. Do tada je živjela u Veloj Luci i u Splitu, gdje je završila za fizioterapeuta. Privlačilo ju je selo. No, koliko god da joj je bila draga ideja života na ranču o kojem je stalno maštala, bojala se životinja, a ponajviše koza jer je vjerovala da će je ugristi.

- Dok nisam došla ovamo, kozu nisam niti vidjela. A pogledajte me sada - govori nam dok svojim vrijednim rukama, uz pomoć električnih muzilica, muze kozu po kozu, od čijeg će mlijeka poslije nastati prekrasan kozji sir.

Nalazimo se na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Mate Vrankovića zvanog Žene. Dočekao nas je u marini i odvezao u Svirče, smješteno između Jelse, Starog Grada i Vrboske. Već u automobilu povela se zanimljiva priča. Pokazivao nam je svoje vinograde ...

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
03. prosinac 2025 21:10