Preminula britanska političarka Margaret Thatcher bila je dio biokemičarskog tima koji je svojedobno izmislio mekani sladoled koji u sebi ima više zraka, a manje sastojaka i tako smanjuje troškove proizvodnje.
Bilo je to 1947., kada je Margaret Roberts, kako se tada zvala, diplomirana kemičarka koja se školovala na Oxfordu, bila zaposlena u velikom prehrambenom konglomeratu J. Lyons and Company.
Jeftinija proizvodnja
Roberts je bila zaposlena u odjelu za istraživanje, a njihov tada najambiciozniji projekt bio je rad na pronalaženju odgovarajućih tehničkih rješenja koja mogu dovesti do proizvodnje sladoleda mekšeg od uobičajenog.
Buduća premijerka i njezini suradnici pokušavali su, a potom i uspjeli, pronaći način da u masu sladoleda “upumpaju” više zraka, čime bi smanjili trošk...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....