JEDAN OD NAJBOLJIH RESTORANA NA SVIJETU SAM SE IZBACIO IZ PRESTIŽNOG MICHELINOVOG VODIČA Ne želimo više kuhati pod pritiskom i strepiti od inspekcija

Prestižni Michelinov vodič za restorane dozvolio je najboljem francuskom restoranu da se javno povuče s njihove liste.

Naime, francuski chef Sebastien Bras, vlasnik restorana Le Suquet koji se nalazi na jugu Francuske i koji već 18 godina ima tri Michelinove zvjezdice, što znači da spada u 85 najboljih restorana svijeta, zapanjio je kulinarski svijet u rujnu kada je kazao kako više ne želi kuhati pod velikim pritiskom i biti stalno pod nadzorom inspektora.

Ovo je prvi put da je Michelin dozvolio nekome da se povuče iz njihova vodiča.

- Bezveze je u vodiču imati restoran koji ne želi da bude u njemu - kazala je glasnogovornica Michelina, Claire Dorland Clauzel za AFP i dodala kako su neki restorani ispali s popisa kada su njihovi chefovi otišli u mirovinu ili kada su promijenili...