Kao posljedica visokih ljetnih temperatura, najveća sjevernokorejska pivovara na tržište izbacuje dvostruko više piva nego inače, građani stoje u redovima za "bingsuom" - popularnim desertom od usitnjenog leda, namaza od crvenog graha, narezanog voća, kondenziranog mlijeka i voćnog sirupa, a restorani rekordnom brzinom serviraju najveći kulinarski hit sezone - ljutkastu juhu od psećeg mesa.
Associated Press piše da u Sjevernoj i Južnoj Koreji postoji vjerovanje da pseće meso, odnosno "dangogi", povećava izdržljivost te ga se tradicionalno jede tijekom najtoplijeg razdoblja u godini. Izraz "pasje vrućine" na Korejskom poluotoku tako dobiva okrutno drugo značenje.
Datumi za konzumaciju dangogija određuju se prema Mjesečevu kalendaru, a uglavnom se vrte oko "samboka", odnosno tri najtoplija dana u godini. Ove godine ti dani padaju na 17. i 27. srpnja te 16. kolovoza. Potražnja je ove godine osjetno veća zbog velikih vrućina koje su pogodile veći dio istočne Azije. Temperature u Sjevernoj Koreji ove su godine među najvećima ikada, a u nekim gradovima nerijetko iznose i 40 stupnjeva Celzijusa.
Preciznih podataka o konzumaciji psećeg mesa u Sjevernoj Koreji nema, no u Južnoj se Koreji svake godine ubije i pojede najmanje dva milijuna pasa. Unatoč tome što starije stanovništvo južnog dijela poluotoka vjeruje da pseće meso pojačava tjelesnu snagu, mlađi Južnokorejci sve su više protiv konzumacije pasa i raste pritisak da se ta praksa zabrani.
"To je naše nacionalno jelo još od starih dana", objašnjava Kim Ae Kyong, konobarica u Pjongjangškoj kući dangogija, najvećem restoranu koji poslužuje pseće meso u Pjongjangu. "Ljudi vjeruju da ljutina ubija vrućinu pa tijekom toplih ljetnih dana jedu pseće meso i ljutu juhu od psećeg mesa. Uz to, pseće meso je zdravije od drugih vrsta mesa."
U tom se restoranu može kušati više vrsta psećih specijaliteta od rebara do stražnjih nogu i pohane pseće kože. No, slično kao i u Južnoj Koreji, u Sjevernoj se Koreji polako mijenjaju stavovi o konzumaciji psećeg mesa. Posljednjih nekoliko godina sve više stanovnika Pjongjanga i drugih sjevernijih gradova svoje pse šeće na uzicama dok u ruralnim predjelima i dalje prevladavaju divlji psi koji se moraju, tako reći, brinuti za sebe.
Što Kim Jong-un o svemu tome misli nije poznato, međutim sjevernokorejski je vođa u siječnju ove godine nedavno renoviranom Srednjem zoološkom vrtu u Pjongjangu donirao 30 pasa sedam različitih vrsta kako bi ih se izložilo poput divljih životinja. Pseće krilo zoološkog vrta jedna je od njegovih najpopularnijih atrakcija, a pored kaveza posjetitelji mogu pročitati kako se ljudi mogu i trebaju brinuti za pse.