StoryEditor
DRAMATIČNO UPOZORENJE

ZBOG KLIMATSKIH PROMJENA PRIJETI NAM NESTAŠICA PIVA U razdobljima suše teško stradava ječam što cijenu piva diže nebu pod oblake

Daruvarski dani piva. "Korisnici" se dive pivu. Kako i ne bi, izgleda prekrasno!
 Davor Pongracic / CROPIX

Možda i najpopularnije alkoholno piće na svijetu, pivo, moglo bi zbog klimatskih promjena biti u velikim problemima.

Naime, prinosi jednog od glavnih sastojka piva, ječma, dramatično opadaju u vremenima suše i vrućine.

Iako postoje mnoge procjene o tome koliko će se u budućnosti produljivati razdoblja suša i kakvi će biti temperaturni ekstremi, nitko se još nije bavio predviđanjima kakve će to posljedice imati na pivske kulture.

Prosječan gubitak prinosa uslijed suše je oko 17 posto, ovisno o duljini i intenzitetu sušnog razdoblja.

Smanjenje zalihe ječma na svjetskoj razini vodi do dramatičnog smanjenja konzumacije piva i povećanja njegove cijene.

Iako pitanje piva nije najvažnije kad se govori o klimatskim promjenama, vremenski ekstremi koji će postati sve učestaliji predstavljat će ozbiljnu prijetnju dostupnosti i ekonomskoj isplativosti proizvodnje piva.

Kako je objavljeno u časopisu Journal of Nature Plants, globalno zatopljenje bit će glavni uzrok smanjenju prinosa ječma i povećanju cijena piva.

Da bi se to spriječilo, važno je bez otezanja pozabaviti se klimatskim promjenama.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
17. lipanj 2020 17:29