Zašto institucije kontroliraju sve nas koji smo legalni? Zato što nas je najlakše naći, dobiti, pokucati, nazvati. Mi imamo adresu, OIB, ime i prezime, govori nam Stanislav Briškoski, vlasnik restorana Steak House Ranch Fortuna, ujedno i predsjednik ugostitelja i turističkih djelatnika Obrtničke komore Istarske županije i grada Rovinja.
Briškoski i još dvoje ugostitelja s kojima smo razgovarali dali su nam uvid u ugostiteljsku perspektivu sve zastupljenijeg, i kako smo se uvjerili, rijetko kontroliranog modela poslovanja.
Naime, kao što je Jutarnji ranije pisao, u Zagrebu na dostavnim aplikacijama, od pandemije postoji trend virtualnih restorana. Čak pola od prvih 40 navedenih restorana na Woltu ne postoji van same aplikacije. Međutim, riječ je o puno manje stvarnih lokacija....
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....