Samo otvaranje svog Obiteljsko poljoprivrednog gospodarstva za mene je bilo dosta stresno, jer treba prikupiti dosta dokumentacije, kaže za Slobodnu Dalmaciju Katarina Trcera koja živi i radi u zaleđu Vodica... A ova joj se biljka najviše isplatila....
Zovu ga i vražemil, limonium, morska lavanda – ili jednostavno – statica. Cvjetovi su skupljeni u cvatove, šarenih su boja, ljubičasti, žuti, crveni, plavi, bijeli. Cvjetaju u ljetnim mjesecima, od lipnja do rujna. Prirodno mu je stanište, kaže Wikipedija, Sjeverna Amerika, ali se biljka otud već poodavno raširila po cijeloj južnoj Europi i Mediteranu, gdje joj odgovaraju sunčana mjesta s dobro dreniranom zemljom. Kod nas najbolje uspijeva u zaleđu Vodica, u Vrbici, nekih četiri kilometra od centra mjesta, tamo gdje Katarina već četiri godine ima OPG Vrbica, koji je počeo s maslinama, a danas se najviše bavi – staticama. Uzgojem cvijeća u plasteniku i na otvorenom, sve ukupno na nekih 550 četvornih metara – 250 kvadrata plastenika i 300-tinjak kvadrata otvorenog uzgoja pod vedrim nebom.
– Odmalena sam voljela život u prirodi i na zemlji, i tako je jednom, na jednoj kavi, kad su padale ideje o tome čime bih se mogla baviti, na red došlo i cvijeće. Statice su zanimljive jer su dosta otporne na sušu, ne treba im neka velika obrada, a zahvalne su i za one koji ih kupuju jer se mogu lako osušiti i kao takve dugo zadržavaju boju i izgled, pa se mogu upotrebljavati i za cvjetne aranžmane za apartmane, Vodičani ih dosta kupuju za groblja – priča nam Katarina čije se cvijeće prodaje na vodičkoj tržnici. Ona ne samo što radi u Vrbici, nego na svom ranču tamo i živi, i radni dan joj, u sezoni radova, počinje već u pet i pol sati ujutro. Nije lako biti poljoprivrednik i živjeti od polja!
– Ako se netko bavi cvijećem, jedno je ono što biste vi htjeli ili ono što možete isplanirati, ali sama priroda je ta koja nešto dozvoljava ili ne. Nikad unaprijed ne znate koji vas sve izazovi čekaju. Posla ima dosta, svaki dan, od ranog jutra, pa negdje do 11 sati, nakon čega slijedi kratki odmor, pa onda ponovno od tri, četiri sata popodne sve do kasno navečer, često i do 11 sati. Ima dana kad se uopće ne stignete odmoriti, jer treba znati kad ih treba zaliti, kad im treba sunca, a kad ne. Znate kakvo je cvijeće, pipav je to posao – kaže nam mlada i hrabra vodička poduzetnica koja se u ovaj posao upustila s nekih 44-45 godina, uz potporu roditelja i prijatelja, ali i Grada Vodica. Njezin projekt i njegova modernizacija, odnosno daljnji razvoj i unaprjeđenje proizvodnje odabran je i za financiranje LAG-a More 249, kroz "natječaj za jačanje konkurentnosti i stvaranje preduvjeta za održivi dohodak poljoprivrednih gospodarstava". Na taj bi način ovo jednog dana moglo postati i posao od kojeg se može živjeti, što zasad još uvijek nije slučaj.
– Prije je, kažu mi, otvaranje OPG-a bilo lakše, jer se danas traži i vlasnički list za zemlju, što prije nije bio tako izričit uvjet. Propisi su više pisani za Slavoniju, u kojoj ljudi imaju zemljišta od hektara i više u komadu, za razliku od nas u Dalmaciji, koji o tome možemo samo sanjati. Mi imamo mala, rascjepkana zemljišta, putove, suhozide, što nam sve otežava posao i predstavlja određene probleme. No, može se, unatoč svemu, sve se to da napraviti.
Najviše je posla oko cvijeća, statica u raznim bojama – u crvenoj ili bolje reći tamnoljubičastoj, rozoj, bijeloj, svjetloplavoj i tamnoplavoj, apricot, boji žita i lavande – ovisno koliko sunca ima baš sada, u ovih sto dana sezone, koja se poklapa s turističkom, od lipnja do listopada. Ali, posao s cvijećem tu ne završava, nego zapravo traje cijelu godinu. Jer, taman što je jedna uzgojna sezona završila, počinje druga, nabava sjemena u listopadu i stvaranje rasadnog materijala, priprema tla, sadnja u plasteniku pa onda presađivanje dalje na gredice i na otvoreno... Svake godine sve ispočetka. Ali, sve je lakše, odnosno ništa nije teško kad to što radite volite i živite, poput Katarine, kojoj su priroda i zemlja ljubav od malena, otkako zna za sebe. Tako zamišlja i godine koje dolaze i planove za budućnost – živjet će u prirodi, na svojoj zemlji, od svog rada i truda i imat će puno, puno cvijeća. Di ćeš lipše od toga?
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....