Suzy Josipović Redžepagić bivša je manekenka i organizatorica modnih događanja, kao i vlasnica nekadašnje modne agencije Suzy kroz koju su prodefilirale brojne poznate manekenke, od Ive Radić, preko Kristine Bradač do Tine Morić, sestre Nine Morić. 2011. Suzy je izdala prvu kuharicu "Mama zna", koja joj je otvorila vrata gastronosmkog svijeta. Knjiga je doživjela nekoliko reizdanja, a Suzy danas vodi uspješnu kulinarsku rubriku "Kod Suzy u kuhinji" u sklopu emisije "Kod nas doma" na HRT-u.
Kako odlučuje što će taj dan kuhati, je li svoja kulinarska umijeća prenijela i na svoje tri kćeri, koliko uživa u ulozi bake, a i na brojna druga pitanja otkrila nam je u intervjuu.
Iza vas je manekenska karijera, ona modne agentice i organizatorice Fashion Weeka Zagreb. U međuvremenu izdali ste dvije kuharice „Mama zna“, dvije kuharice Moja najdraža slana i moja najdraža slatka jela, Zagrebačku adventsku kuharicu, a trenutačno vodite kulinarsku rubriku „Kod Suzy u kuhinji“ na HRT-u u sklopu emisije „Kod nas doma“. Koja karijera Vam je najdraža?
Volim svoj život i sve što sam radila. Kaže se kad radiš što voliš, u stvari, ne radiš. Tako i ja. Magistrirala sam marketing i cijeli život organizirala razne evente, od prve hrvatske modne agencije, prvog Tjedna mode - Fashion Weeka Zagreb, prvog izbora za Miss Hrvatske, prvog Miss Universe, Broda ljepote, Modne škole… zadnjih 10 godina radimo gastro festivale - Food film festival Zagreb, Beats&Bites, Šibenik Spring… Imamo lifestyle portal Wall.hr, snimam emisijice, radim svoje kulinarske radionice… I ne mogu reći koja mi je karijera najdraža. Sve u svoje vrijeme… Zavisno od godina… Nekad modeling i fashion, a sada uživam u kuhanju i spajam ono što najviše volim - gastro evente i kuhanje s muzikom i filmovima… Obožavam! A manekenstvo… to je bilo tako davno da sam već zaboravila… Hahaha… Blo je lijepo… I supp zarada uz studij, hobi.
Kulinarska emisija „Kod Suzy u kuhinji“ jako je popularna. Što mislite što je pridonijeli popularnosti emisije, zaustavljalju li Vas na cesti i pitaju za recepte?
Drago mi je što tako mislite. Primam mnogo upita za razne recepte, da, znaju me zaustaviti i reći što kuhaju po mojim receptima… Kuham svakodnevna jednostavna jela, sa sezonskim i najčešće lokalnim namirnicama, brze pripreme. Bitniji mi je okus od izgleda, ne pretendiram crtanju po tanjurima, pjenicama, gnijezdima. Iskreno, fine dining me ne zanima, ali kuhanje naših tradicionalnih jela na današnji, nešto moderniji način – svakako!
Kako ste se počeli baviti manekenstvom? Jeste li sanjali o tome da budete manekenka od malena? Što biste izdvojili kao najveći uspjeh tijekom manekenske karijere?
I kao mala curica, bila sam manekenka. Snimala sam kataloge za Namu, nosila revije, kupala se u izlogu Name, nastupala s Mendom i Slavicom i reklamirala Badedas pjenu za kupanje… I onda opet s nekih 18 godina… Nije mi to bio san… Slučajno je sve krenulo, išla sam na engleski kad je pokraj engleskog bila i audicija za manekene, prijateljica me molila da uđem s njom… Pa su me izabrali i već drugi dan išla sam na prvo snimanje… Uspjeh je to što sam radila dugi niz godina, bila sam vrlo profesionalna, ujedno super zarađivala, obišla cijelu ex Yu, stekla velik krug poznanstva, iskustva… Jedno vrijeme sam snimala toliko reklama da sam iskakala iz paštete, od 10 reklama, mojih je bilo 7-8… Super iskustvo i super škola.
Kroz Vašu modnu agenciju Suzy prošle su brojne poznate hrvatske manekenke, od Kristine Bradač, preko Mirne Zidarić, Tine Morić (sestre od Nine Morić), do Dvine Meler i Ive Radić. S kojom ste danas najbliži? Što biste poručili mladim djevojkama koje tek kreću u manekenske vode, kakav je to posao, na što treba paziti, a u čemu uživati?
Tada je zaista bilo puno više posla… Veći teritorij… Od honorara kupila sam si i prvi auto… Ne znam da danas ima toliko posla za manekene i modele u Hrvtaskoj… I ne znam koliko se može živjeti od tog posla. Je, prošlo je puno, puno manekenki… I najveće zadovoljstvo i najveća sreća mi je što sam i dan danas dobra sa svim mojim bivšim manekenkama i iskreno ih puno volim. Valerija Čilaš, sad Miliša, Nataly Križan, Iva Radić… ajme ne bi bilo fer i korektno da neku izaberem kao najdražu, sve koje puno volim - znaju to. Bilo je nekoliko generacija manekenki koje su bile top topova i nikad iza nisu se ponovile takve manekenke. I dan danas sve mogu nositi još revije, izgledaju i danas kao milijun dolara.
Poruka za sve buduće manekenke? Da budu samo svoje, sa stavom, s karakterom, s faktorom X, da budu profesionalne, nepovodljive, samosvjesne, ali ne uobražene i egoistične, jer sve su to samo privremene uloge, mladost brzo prođe… Nek‘ obavezno ulažu u svoje znanje i obrazovanje, a modelingom nek‘ se bave samo i isključivo iz hobija, nismo mi ni Milano, ni Pariz, a ni NY.
Majka ste triju kćeri, jedno vrijeme i one su se bavile manekenstvom. Najstarija kći Sarah sudjelovala je u organizaciji Fashion Weeka Zagreb, a danas se, kao i mlađe kćeri Hannan i Tara bavi organizacijom evenata. Kolika ste im podrška u životu?
Nadam se da jesam, ali to njih treba pitati. Meni je dovoljno da znaju da sam ja tu i dok god sam tu, da imaju moju bezuvjetnu ljubav i podršku te sigurnost. Što se odgoja tiče, mislim da sam moj suprug i ja to odavno obavili, sad je sve na njima samima. Svaka mama mora znati kad je vrijeme da ih otpusti da se same dalje razvijaju u smjeru u kojem one žele ići. Roditelji daju odgoj i inpute, ostalo je na njima samima. Mislim da sam odgojili tri prekrasne kćeri na koje smo jako ponosni.
Prije pet godina postali ste i baka, kći Sarah postala je majka sina Maka i kćer Leni. Kakav je osjecaj biti baka?
Najljepši. Takvu količinu ljubavi, teško je opisati riječima. Mak i Leni su centar mog srca i svijeta. Uživam u njima maksimalno. Frajerica Leni mi je Sarah kad je bila mala, dakle vratila sam se u dvadesete, a kralj Mak je sin kojeg nisam nikad imala, to je uzajamno obožavanje na najjače.
Tijekom godina organiziranja zagrebačkog Fashion Weeka doveli ste brojne poznate modne dizajnere u Hrvatsku. S kim Vam je bilo najdraže surađivati?
Rosita i pokojni Otavio Missoni, Gay Matiolo, Santo Versace, Cesare Pacciotti, Renato Balestra, Agata Luis de la Prada, Gimmi Baldinini… Bilo ih je puno, da… Istinita je izreka da su veliki, poznati u stvari mali i skromni, jednostavni i normalni. Samo lažne veličine imaju veliki ego, ali ako moram istaknula bi Agatu Luis de la Pradu koja je htjela doći k meni kući i upoznati cijelu moju obitelj, sjajna osoba, obožavam je.
Prva kuharica „Mama zna“ s 500 slanih recepata izašla je 2011. Lani ste izdali prošireno izdanje knjige s 700 slanih recepata, slijedeće godine izlazi "Mama zna" slatka kuharica. Ove godine u studenom izlazi Vaša prva klimatska kuharica u kojoj ste izračunali koliko koja hrana ispušta CO2. Kako ste došli na ideju da pišete kuharice?
Prvu kuharicu "Mama zna" napisala sam za svoje tri kćeri, a onda je Sarah došla na ideju da izdam kuharicu koja će pomoći i ostalim njenim prijateljicama, a i svim ostalim.
Jeste li prenijeli strast o kuhanju na svoju obitelj? Što najviše volite kuhati? Kako odlučite što ćete kuhati taj dan? Gdje nabavljate namirnice?
Nadam se da će jednog dana sve guštati ukuhanju kao i ja. Tara jako dobro kuha, najbolje od njih tri, ali i Sarah i Hannan imaju neke svoje specijalitete… Sad kad se i Hannan odselila, znam da će i ona sve više kuhati…
Ne znam volim li više fino jesti ili kuhati, obožavam i jedno i drugo, i slano i slatko. Namirnice uglavnom na placu, u ribarnici, u mesnici, volim domaće, svježe, lokalno i sezonsko. Što kuhati, odlučim spontano, zavisno što svježe kupim, što moji žele… nije mi to problem, bar ideja imam…
Vaš otac Zdravko Josipovic 1971. osnovao je diskografsku kuću Suzy. Kao mala upoznali ste cijelu tadašnju domaću showbizz scenu, od Miše Kovača, preko Duška Lokina. Tko Vas se tad najvise dojmio?
Istina, kao mala upoznala sam cijelu plejadu pjevača, najdraži mi je bio Čobi koji mi je pekao najbolje palačinke, Mišo koji me je mazio i pazio i sjećam se, donio mi je prvi ručni sat iz Amerike, Đorđe Novković s kojim smo se najčešće družili, Đo Maričić Maki, Bojan Kodrić, Duško Lokin…
Kako provodite godišnji odmor, kakvi su Vam planovi za jesen?
Kako sam ljetos operirala rame, još uvijek sam na fizioterapijama i pokušavam vratiti snagu desne ruke… tako da sam još slijedeća 3 tjedna u Šibenskoj bolnici na Fizijatriji kod najboljeg fizijatra iz Marine, Tea Radića, a onda u listopadu u D resortu u Šibeniku radim svoj prvi ženski vikend „Choose yourself“, a u sklopu istog i svoju kulinarsku radionicu. Zatim se vraćam u Zagreb i kreće novi serijal mojih radionica.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....