"Ne možete ni zamisliti koliko sam uzbuđena oko svega", rekla nam je Matejka Buča ovih dana, kada su prvi primjerci njezine nove kuharice ‘Svaki dan nešto na brzinu‘ počele stizati prvim kupcima.
"Imam tremu kao i kad je izašla prva kuharica prije šest godina. Reakcije su zaista divne i nadam se zbilja da će kuharica, kao i prethodne, biti korištena u brojnim kućanstvima", dodala je.
Matejku mnogi znaju kao autoricu bloga Like Chocolate, koji vodi već godinama i koji je u gastro blogerskim krugovima prepoznat kao jedan od kvalitetnijih i pouzdanijih izvora recepata. Nakon popunjavanja virtualnih redova, prije šest godina izdala je svoju prvu kuharicu, zatim i drugu, a onda i treću posvećenu samo slatkim receptima. Sada je na red napokon došla i četvrta, u kojoj je skupila jednostavne, svakodnevne recepte za svaku priliku.
"Kad sam kreirala ‘Slastice za svaki dan‘, imala sam neku ideju da napravim trilogiju i da nakon Slastica idu ‘Brzi obroci za svaki dan‘. Iako se naslov malo izmijenio, ideja je zapravo nastala tada, prije više od dvije godine. Nakon što je naš mlađi sin lani krenuo u školu i život se naglo (još više) ubrzao, više nije bilo dvojbe oko teme knjige. Trebalo mi je dosta vremena da se uhodam u taj naš ritam i da uklopim svakodnevnu pripremu uravnoteženih obroka u novi raspored pa mi se činilo kao dobra ideja to što sam naučila i primijenila kod nas podijeliti sa svojim čitateljima. Nekako imam dojam da svima trebaju recepti za brza jela, s obzirom na ritam života", ispričala nam je Matejka ovih dana, kada je napokon uspjela uhvatiti malo vremena u pauzi od blagdanskih gužvi, koje su u njezinom poslu, koji uključuje kreiranje recepata i sadržaja za sebe, ali i za klijente, već počele.
Njezina nova kuharica tako sadrži čak 105 recepata na 276 stranica. Podijeljena je u šest kategorija - od doručka preko obroka od ribe, mesa i povrća, do slastica te malih zalogaja i napitaka.
"Svima je zajedničko to da se mogu pripremiti u 45 minuta ili manje i da se radi o više ili manje nutritivno izbalansiranim obrocima – to znači da u kuharici ima zaista raznolikih recepata koji podržavaju uravnoteženu i raznoliku prehranu, a to (za mene) uključuje i klasične slastice. Također, jedna je rubrika posvećena receptima koji se mogu pripremiti unaprijed poput brzih tortilja, preljeva za salate, džemova i pesta."
Namijenjena je, dodaje Matejka, svima onima kojima je potrebna nova inspiracija za svakodnevne, kvalitetnije i hranjivije obroke za sebe i svoju obitelj. Dakle, ako prečesto s posla dolazite preumorni da biste razmišljali još i o tome što kuhati za večeru ili sutrašnji ručak, ovo će biti idealna zbirka za vas. Osim toga, knjiga sadrži i savjete, trikove i alate koji će čitateljima olakšati svakodnevnu pripremu obroka i bolje iskorištavanje namirnica, što je uvijek plus.
"Ovo je prva moja knjiga koju sam radila baš za sebe i zbog sebe. Nekako osjećam da sam kroz nju jako puno naučila i upoznala sebe još malo bolje u ovim turbulentnim godinama u kojima jesam. Znam da je to samo kuharica, no za mene je ona puno više, taj proces koji sam prošla od prve ideje do prvog poslanog primjerka pokazao mi je još jednom za što sam sposobna i jako sam ponosna na sebe zbog toga. Ne mogu vjerovati da sam autorica četiri kuharice, još uvijek mi je svjež onaj osjećaj kad sam u ruke primila primjerak one prve, Svaki dan. Neću biti skromna i reći ću da sam stvorila zaista odličan proizvod kojem sam dala sve što sam znala i mogla. Tako da, da, za mene je zaista posebna, a nadam se da će biti i mojim čitateljima koji joj se vesele jednako kao i ja”, rekla nam je Matejka, ali i dodala kako joj je upravo ova knjiga zadala dosta muka.
Više je puta od nje odustajala pa joj se vraćala, ali na kraju, kada joj se potpuno posvetila i završila je, bila je više nego zadovoljna rezultatom. Da isto misle i njezini pratitelji, pokazuje velik odaziv kupaca, kojim je, kaže, izrazito zadovoljna već sada. Kuharica se, naime, mogla prednaručiti i Matejka kaže kako joj je najslađe uvijek na listi vidjeti ista imena onih koji su s njom već 13 godina, od početka bloganja ili od prve kuharice, koju je izdala prije šest godina.
"Njima ne treba popis recepata, njima ne treba pokazati stranice, oni naručuju čim ja kažem da imam nešto novo jer mi vjeruju i poznaju način na koji pripremam hranu i pišem recepte. Neizmjerno sam zahvalna što imam tako divnu, vjernu publiku i ne treba mi ništa više od toga da bih knjigu nazvala uspješnom", zaključila je.
A za one koji je još nisu kupili, dobro je dodati kako se sada može naručiti putem njezinog bloga Like Chocolate, a uskoro će se moći pronaći i na policama knjižara. Popis s adresama je također na njezinom blogu. Cijena knjige je 36 eura, a svaki kupac dobiva i mali poklon, znak pažnje, kako kaže Matejka, od srca.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....