Poznati brend uložio pet milijuna dolara kako bi došli do savršenog kikirikija, evo o čemu je riječ

Popularni proizvođač slatkiša Mars je najavio svoj program zaštite usjeva kikirikija od klimatskih promjena. Istraživanje će se usredotočiti na razvoj sorti kikirikija otpornih na štetnike, vremenske uvjete i bolesti. Uloženo je 5 milijuna dolara, a Mars je ranije uložio još 10 milijuna u istraživanje mapiranja genoma kikirikija.

Podsjetimo, Mars posjeduje dva najpoznatija slatkiša s kikirikijem na tržištu, Peanut M&M‘s i Snickers.

Jasmina81/Getty Images

Nakon povećanje razine arsena u riži i povećanja cijene kave, postalo je jasno da klimatske promjene predstavljaju prijetnju mnogim dijelovima naše opskrbe hranom. Zahvaćene su i slastice, a s obzirom na probleme s usjevima kakaa, mnoge tvrtke podižu cijene čokolade.

‘Mars Protect the Peanut Plan‘ je prvi organizirani program usmjeren na zaštitu kikirikija od rastućih pritisaka koji ugrožavaju pouzdanost globalne opskrbe. Žele pomoći u smanjenju gubitaka usjeva u cijelom lancu opskrbe kikirikijem od farme do tvornice slatkiša. Ističu da to poljoprivrednike košta milijune prihoda. Dodaju i da se ne radi samo o osiguravanju da je kikiriki spreman za slatkiše, već žele zaštititi ključni izvor proteina za milijune obitelji diljem svijeta.

- Znamo da savršeni kikiriki neće biti otkriven slučajno. Bit će potrebna dugoročna ulaganja, znanstvena domišljatost i predanost naših partnera kako bismo potencijal nastavili pretvarati u napredak, od staklenika do poljoprivrednog polja, rekla je glavna direktorica za istraživanje i razvoj, nabavu i održivost tvrtke Mars Snacking, Amanda Davies.

Shutterstock/

Radi se o petogodišnjem ulaganju od 5 milijuna dolara koje će biti usmjereno na financiranje istraživanja za unaprjeđenje genomske znanosti o kikirikiju i razvoj otpornijih sorti kikirikija koje mogu izdržati ekološke izazove poput štetočina, bolesti i nepredvidivog vremena.

Ovo istraživanje već je pomoglo Laboratoriju za divlji kikiriki Sveučilišta Georgia u razvoju otpornijih sorti kikirikija, za koje se tvrdi da mogu povećati prinose usjeva do 30 %. Kako navodi The New York Times, tim sa Sveučilišta Georgia već je razvio biljku kikirikija koja može rasti na poljima Georgije zaraženim oblićima, osiguravajući veće prinose usprkos štetnicima.