Sastojci:
| 1 cvjetača 2 jaja 100 g brašna 100 g krušnih mrvica sol i papar |
Priprema:
Cvjetaču istrgajte na manje komade te ju blanširajte u vrućoj prethodno posoljenoj vodi. Dodatno ju posolite i popaprite. Uvaljajte ju prvo u brašno, zatim u razmućena jaja te u krušne mrvice. Pržite u dubokom ulju.