Evo kako se radi svima omiljeni složenac od mljevenog mesa i krumpira

Trebat će vam:

1 kg krumpira

500 g mljevene junetine i svinjetine

1 veći luk, sitno nasjeckan

2 režnja češnjaka

2 žlice ulja

sol i papar po ukusu

1 žličica slatke mljevene paprike

Za preljev:

2 jaja

200 ml vrhnja za šlag (nezaslađenog)

100 ml mlijeka

Priprema:

Na ulju popržite luk i češnjak, dodajte meso i začine te kratko prodinstajte. Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške. Po želji krumpir možete prethodno skuhati ili ispeći na malo ulja u tavi. U namašćenu posudu složite red krumpira, zatim meso, pa opet krumpir. Umutite jaja s vrhnjem i mlijekom te prelijte musaku. Pecite na 180 °C oko 60 minuta, dok površina ne dobije zlatnu boju. Poslužite uz salatu.