Iako je iz vremenske prognoze to teško iščitati, ljeto je na vratima, a kako se približava, tako se na tržnicama pojavljuje sve više omiljenih sezonskih plodova.
JESMO LI KUPILI TIKVICE?
Nakon jagoda i trešanja, ovih smo dana tako na nekoliko štandova na tržnici Dolac naišli na bijele i zelene tikvice te marelice. Iako su nas prodavači uvjeravali kako su u pitanju domaći plodovi, tikvice se ovog puta još uvijek nismo odvažili kupiti. No, već po dolasku kući, kada nam je na pamet palo nekoliko predobrih recepata, odlučili smo kako ćemo tu nepravdu ispraviti već pri idućem obilasku klupa na tržnici. Od tikvica ćemo potom, zaključili smo, napraviti predobru krem juhu, najjednostavniju kremastu tjesteninu i slasnu pitu s tikvicama, slaninom i rajčicama.
PREJEDNOSTAVNA KREMASTA TJESTENINA S TIKVICAMA
PITA S TIKVICAMA, SLANINOM I RAJČICAMA
A ŠTO JE S MARELICAMA?
Za razliku od tikvica koje smo propustili, nekoliko marelica ovog smo puta ipak ubacili u platnenu torbu i dio pojeli već na putu kući. Iako još uvijek to nisu oni pravi, sočni i slatki ljetni plodovi kakve obožavamo, sasvim dobro poslužit će nam za neku od brzopoteznih slastica koje imamo u planu - sočan biskvit, hrskave njoke ili brzi sladoled od marelica.
SOČAN BISKVIT KOLAČ S MARELICAMA
SLADOLED OD MARELICA
