Izgledale su vam lijepo na klupi na tržnici, a sada ne znate što biste s njima? Buče iskoristite na jedan ili sva tri načina koja vam donosimo u nastavku. Mi smo to zamislili nekako ovako - za doručak možete pripremiti namaz od buče, za ručak bogato i zasitno varivo s bučom i povrćem, a za večeru nešto nalik španjolskoj tortilji, samo s bučom. Sva tri jela isprobali smo nekoliko puta i isprobat ćemo još barem dva put toliko ove jeseni, jer su jednostavna, brzo gotova, griju iznutra i baš su ukusna.

Berislava Picek/cropix/

BUČA NA KRUHU

Kad imate viška pečene buče, osim za pumpkin spice latte ili za juhu, iskoristite je i za pripremu humusa s bučom. Stvorit će lijep zaokret na klasičan namaz od slanutka, dati dodatnu dubinu i toplinu i mazat ćete ga na kruh za doručak, gablec na poslu, pa još malo i za večeru. Osim uz kruh, odlično se slaže i uz krekere.

NAMAZ OD BUČE

Berislava Picek/cropix/Cropix

BUČA NA ŽLICU

Varivo je uvijek odlična opcija na ove sve hladnije dane, a ovo u kojem smo buču spojili s blitvom i cvjetačom istovremeno je kremasto, bogato i zasitno, pa vam uz tanjur takvog jela neće trebati čak ni kriška kruha. Volimo ga i zato što sastojke uvijek lako prilagodimo onome što imamo u hladnjaku.

VARIVO S BUČOM

Lidija Lončarić/

ŠPANJOLSKA TORTILJA, ALI S BUČOM

Iako Španjolci priznaju samo svoju, tortilju s jajima i krumpirom, mi smo napravili mali zaokret i pripremili je u varijanti s bučom. Rezultat je bilo prefino jelo koje nismo stali jesti sve dok nismo u potpunosti ispraznili tanjur, što već dovoljno govori o tome koliko je dobro i koliko ga brzo trebate probati pripremiti i u svojoj kuhinji.

PITA IZ TAVE S BUČOM

Lidija Lončarić/