U slučaju da u košari s voćem imate banane, pa još ako su i zrele i imaju koju crnu točku, onda imate pola sastojaka za jednostavan, slastan desert koji ćete, jednom kada ga isprobate, vjerojatno poželjeti ponoviti već sutra. Trebaju vam, dakle, banane, malo šećera, javorovog sirupa ili drugog zaslađivača po želji, sol i tava.
U tavu stavite šećer ili zaslađivač, pustite da se zagrije, a zatim na njega stavite banane koje ste narezali na kolutiće ili po dužini. Pirjajte na laganoj vatri kratko, pazite da ne zagori i pustite da se banane karameliziraju. Zatim ih posipajte s malo soli ili, još bolje, cvijeta soli, i dobili ste karamelast, moćan desert u 10-ak minuta.
Osim što će ukusne biti same po sebi, ovako pripremljene banane su odlične i za poslužiti uz zobenu kašu, u koju možete dodati malo sladila ili maslac od orašastih plodova. Poslužite kašu dok je još topla, a zatim i banane koje ste taman izvadili iz tave.
Karamelizirane banane možete poslužiti i uz palačinke, klasične i američke, uz kuglicu sladoleda, pohani kruh, a možete i uz lava cake ili klasičan biskvit kolač. Divno podižu svaku kombinaciju, a okusom su bogate i slatkaste, pa ostavljaju dojam da ste se oko pripreme zbilja potrudili.
Dok su još tople, posipati ih možete i komadićima čokolade, koji će se zatim lagano topiti, a dobra ideja uvijek su i sitno sjeckani orašasti plodovi. Tostirani lješnjaci, pistacija, bademi... Što god odaberete, ne možete pogriješiti.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....