Pripremite ručak u 20 minuta koji ćete u nadolazećim, vrućim danima naprosto obožavati

Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme pečenja kruha: 5 minuta
Broj osoba: 4

BURRATA SALATA
Trebat će vam:
2 burrata sira
200 g crvenih rajčica
200 g žutih rajčica
svježi bosiljak
maslinovo ulje
balzamični ocat (po želji)
sol, svježe mljeveni papar

Za posluživanje:
4 kriške kruha (ciabatta, baget)
maslinovo ulje

Priprema:
Rajčice narežite na ploške ili polovice, ovisno o veličini. Posložite ih na tanjur ili pladanj. Dodajte kugle burrate u sredinu i pospite svježim listićima bosiljka. Začinite maslinovim uljem, solju i paprom. Po želji dodajte nekoliko kapi balzamičnog octa. Kruh premažite s malo maslinova ulja i popecite na tavi ili u pećnici dok ne postane hrskav. Poslužite toplo uz salatu, tako da se može umakati u sir i sokove rajčice.