Riba na malo drugačiji način! Danas je radimo s bademima i poslužujemo uz omiljeni prilog

Trebat će vam:
4 fileta ribe
100 g badema
1 žličica miso paste
2 žlice limunova soka
1 žlica krušnih mrvica (po želji)
sol i papar
prilog po želji
Priprema:
Ribu natrljajte soli i ispecite je na maslinovu ulju na tavi. Najjednostavnije moguće. Ako ima kožu, najprije sa strane kože, a zatim okrenite i pecite s druge strane. Pazite da je ne presušite. Ribu maknite na tanjur, a na istu tavu dodajte još dvije žlice maslinova ulja. Dodajte bademe koje ste nasjeckali na listiće i limunov sok u kojem ste otopili miso pastu. Kuhajte pet minuta pa po želji dodajte i krušne mrvice i sve zajedno dobro povežite. Po želji možete dodati i malo začina, začinskog bilja ili čilija. Poslužite sve zajedno tako da bademe rasporedite po ribi, a uz sve to, na tanjur stavite i prilog po želji. To može biti kuhano povrće, krumpir s blitvom, kvinoja, proso...