Riža umjesto tjestenine! Malo drugačija salata s tunom, a jednako ukusna i zasitna

Trebat će vam:

• 4 - 5 šaka riže
• 2 konzerve tune
• 15-ak maslina
• 10-ak cherry rajčica
• 2 - 3 žlice maslinova ulja
• sok pola limuna
• sol i papar
• začinsko bilje po želji

Priprema:

Rižu skuhajte, dodajte joj žlicu maslinova ulja i pustite da se ohladi pa je prebacite u veću zdjelu. Dodajte ocijeđenu tunu. Masline nasjeckajte (dovoljno ih je prepoloviti) i dodajte riži. Rajčice narežite na četvrtine ili prepolovite. Maslinovo ulje, sok pola limuna, sol i papar pomiješajte i prelijte po sastojcima u zdjeli. Dobro promiješajte i dodajte začinsko bilje po želji. Naravno, u salatu možete dodati i druge dodatke poput mladog luka, kuhanog graška, nasjeckane paprike...