Kod prijateljice na vikendici smo tijekom produženog vikenda odlučili napraviti jelo kojim nećemo zaprljati 20 lonaca, koje ćemo moći jesti u više navrata, ukratko trebalo nam je jelo u loncu. Kako nam se nisu jela variva, odlučile smo napraviti sipu s bobom i ispala nam je toliko dobro da ona ideja o "više navrata" nije zaživjela, sve smo pojele u prvom sjedanju za stol.

Sipa s bobom

Trebat će vam:
800 g sipe
400 g boba
1 žlica koncentrata rajčice
30 ml maslinovog ulja
2 luka
2 češnja češnjaka
1,5 dl bijelog vina
sol, papar
peršin
Priprema:
Očistite sipu, pa je nasjeckajte na komade. Izdinstajte sitno nasjeckani luk na maslinovom ulju dok se ne uništi pa dodajte nasjeckani češnjak i odmah nakon narezanu sipu. Dinstajte dok ne omekša i onda podlijte vinom. Kad ispari vino, dodajte koncentrat rajčice i zatim očišćeni bob. Dodajte začine i onda kuhajte još 20 do 30 minuta. Za kraj pospite nasjeckanim peršinom.