Trebat će vam:
polovica šarana
češnjak
sol, papar
Vajkrem original
Priprema:
Polovicu šarana posoliti i ostaviti četiri sata da se usoli. Nakon toga kuhati na pari oko tri sata, potom pustiti da se ohladi do sutradan. Ohlađenu ribu očistiti od kosti, staviti u blender i samljeti. U samljevenu ribu dodati svježe nariban češnjak, sol, papar i lagano dodati uz konstantno miješanje Vajkrem.
