Ovog vikenda Rijeka će biti domaćin dvaju gastronomskih festivala. Oba okupljaju chefove, proizvođače i publiku zainteresiranu za suvremenu kvarnersku gastronomiju, ali se razlikuju opsegom i programskim konceptom. Oba festivala vrijedi posjetiti, evo i zašto.
Porto Gastro Festival u Lučici Kantrida
Lučica Kantrida ovog će vikenda ugostiti prvi Porto Gastro Festival, manifestaciju koja u Rijeku dovodi dosad najjači popis chefova okupljenih na jednom otvorenom gastro događanju. U subotu i nedjelju, 29. i 30. kolovoza, od 19 do 24 sata, u lučici će kuhati Stiven Vunić iz Zijavice, Marin Pleše iz Vile Rove, Gabriele Filca iz riječkog Neba, Katarina Vrenc iz zagrebačkog Sopota, Robert Benzia iz Ganeuma, Damjan Draganić iz Dide, Željko Markus iz Fortice i Darjan Urdih iz Brko De Cuisine, uz konobu Ribica iz Kantride. Riječ je o najjačem popisu imena chefova koji pamtimo na nekom otvorenom hrvatskom festivalu, osim paške MarsOvce.
Festival donosi 12 gastro punktova na kojima će chefovi pripremati svoja jela, ali i niz autohtonih kvarnerskih proizvoda i specijaliteta. Najavljeni su bakarski baškot, grobnička palenta kompirica, sladoled s grobničkim sirom, bakarska vodica i kostrenska torta. Vinsku ponudu predstavit će jedanaest kvarnerskih vinarija okupljenih u udruzi Kvarner Wines, a dolaze i craft pivovare King’s Brew i Brk Lee te destilerija Suza.
Porto Gastro zamišljen je i kao veliki ambijentalni događaj. Lučica će biti preuređena u festivalski prostor s gastro zonama, drvenim kućicama, scenografijom i rasvjetom koja će obuhvatiti more, barke i cijeli prostor uz rivu. Za produkciju je najavljeno više od 200 rasvjetnih uređaja i efekata, a glavni svjetlosni trenutak programa predviđen je u 21 sat.
Festival se održava u godini u kojoj Kvarner nosi titulu Europske regije gastronomije, a ulaz je slobodan.
Block Party u Teslinoj
Ulica Nikole Tesle u Rijeci u subotu, 29. kolovoza, od 17 do 22 sata bit će zatvorena za promet zbog prvog Block Partyja Teslina; Grill & Chill. Koya, Mezanin i Caffe 2020 sele svoje kuhinje i šankove na ulicu, gdje će se posluživati hrana, piće i održavati glazbeni te obiteljski program. Ulaz je također slobodan.
Koya, jedan od najboljih street food lokala u Rijeci, za Block Party zamijenit će klasični wok ponudom s roštilja: gyozama s kimchijem i sirom, svinjskim gyozama, yakitori pilećim ražnjićima i grilanim pilećim zabatkom s umakom od kimchija. Vlasnika Koye Marka Flega upoznali smo i kroz njegov Yakitori Club, o kojem smo već pisali, a priču možete pronaći ovdje.
Mezanin će za ovu priliku odustati od svoje dnevne sezonske kuhinje i izaći na ulicu s mini burgerima, vege burgerima, trakicama iberijske svinjetine i pikantnim kobasicama. Caffe 2020 pripremat će burgere i sendviče s trganom svinjetinom i govedinom, uz pivo, vino i ljetne koktele.
Block Party nije zamišljen kao još jedan klasični gastro festival, nego kao jednostavna i dobra ideja: tri lokala koja su susjedi, ali rade vrlo različitu hranu, na jedan dan izlaze iz svojih prostora i zajedno zauzimaju ulicu. Hrana će se pripremati pred gostima, stolovi će zauzeti dio Tesline kojim inače prolaze automobili, a ulica će na pet sati postati mjesto za ručak, piće i druženje.
Block Party nije zamišljen kao još jedan klasični gastro festival, nego kao jednostavna i dobra ideja: tri lokala koja su susjedi, ali rade vrlo različitu hranu, na jedan dan izlaze iz svojih prostora i zajedno zauzimaju ulicu. Hrana će se pripremati pred gostima, stolovi će zauzeti dio Tesline kojim inače prolaze automobili, a ulica će na pet sati postati mjesto za ručak, piće i druženje.
Uz hranu, bit će glazbe i programa za djecu i obitelji, u koji se uključuju Gradska knjižnica Rijeka i Dječja kuća te MMSU, dok će Vrtni centar Viškovo urediti ulicu. Za organizaciju i produkciju eventa zaslužna je agencija Trafika. Ako prvo izdanje uspije, Block Party bi mogao postati dobar format za Teslinu, potencijalno važnu gastro ulicu Rijeke.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....