Mnogima su sočni citrusi omiljeno voće, no ovaj put nećemo se baviti ukusnim, mirisnim režnjićima koji nam donose miris juga, nego korom i opnom citrusa. Jer - i one su korisne za naše zdravlje. Bijelu, spužvastu ovojnicu koja prekriva režnjiće voćke sačinjavaju biljna tzv. pektinska vlakna koja se u vodi tope i bubre. Ne bi je trebalo guliti jer su u njoj tvari koje imaju zaštitnu ulogu u našem organizmu. Nazivamo ih flavonoidima, a ti spojevi sprečavaju štetne i pretjerane oksidativne procese u stanici.
Lijekovi nove generacije
Nedavna istraživanja bijele pulpe pokazala su da njezini sastojci (naringenin, hesperetin, hesperidin, naringin) aktivno sudjeluju u borbi protiv povišenih masnoća i uspješno blokiraju nastanak loših lipida ili masti. Nadalje, neki od metabolita ...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....