Neke vrste vodene leće koje se u azijskoj kuhinji koriste kao dodatak juhama i kajgani mogle bi postati hranom budućnosti za ljudsku vrstu jer su odličan izvor proteina, smatraju znanstvenici sa Sveučilišta u Jeni.
Vodena leća je biljka koja poput plivajućeg saga prekriva velike dijelove vodene površine. Najčešće je nalazimo u vodama stajaćicama i rukavcima rijeka. Iako je među najmanjim biljkama cvjetnjačama, rijetko stvara cvjetove. Nema korijen i pluta po vodenoj površini.
Izvor je hrane pticama, insektima, mikroorganizmima i ribama.
Znanstvenici sa sveučilišta u Jeni s kolegama iz Indije istražuju mogu li neke vrste vodene leće u budućnosti ljudima poslužiti kao izvor hrane.
Tvrde da je količina proteina sadržanog u ovoj vrsti biljke usporediva s onom u biljci vu...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....