U malim džepovima terasastog terena s pogledom na zaljev koji dijele Italija, Slovenija i Hrvatska, Miloš Škabar oživljava stoljetnu tradiciju vinarstva poznatu kao prosekar, koja dijeli korijene sa svojim poznatijim pjenušavim ‘rođakom‘ - Prossecom.
No, ova skromna gazirana mješavina, praktički nepoznata izvan talijanskog lučkog grada Trsta, gdje se proizvodi na pojasu kopna između Jadranskog mora i Slovenije, u središtu je spora koji bi uskoro uskoro izbiti - proizvođači iznimno popularnog talijanskog pjenušavog vina Prosecco pokušavaju spriječiti da hrvatski vinari koriste naziv Prošek za svoje slatko desertno vino.
Nekolicina proizvođača Prosekara nada se iskoristiti svoje veze s Proseccovim rodnim mjestom, odmah iznad Trsta, kako bi osigurali veću prepoznatljivos...
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....