S direktorom ACI marine Jezera Darkom Vidićem sjedim uz kavu na terasi marinskog restorana Starac i more. Marina živi svojim punim životom. I da nije maski u zatvorenom i oznaka Ministarstva turizma i HTZ-a Safe stay in Croatia –da se u marini provode sve mjere epidemiološke zaštite, ne bi se ni znalo da uopće postoji nešto što se zove covid 19.
Svako malo pogled mi skreće prema prelijepom azurnom bazenčiću, inače ukrasu ovog mjesta. Pust je i zapušten. Pridružuje nam se za stolom dušobrižnik ovoga mjesta, inače iskusni ugostitelj Zoran Dragović.
„Da. Bazen ćemo očistiti i opet će biti kao prije“, obećava. Prenosi nam jelovnik pa i neke recepte glavne šefice Mande Mandić. Janjetina na padelu, teleća koljenica čija priprema traje 10 sati, sporo pečene teleće obrazine … I ispucava recept za specijalitet koji se zove Trogirska prsura (tava, teča). Dinsta se crveni luk da se opusti, doda se češnjak i lovor, pa špek, slanutak i grah … Prže se lignja i hobotnica u oštrom brašnu, zatim se sve spoji i ostavi 20-tak minuta da se prožme. To se jelo priprema za 20-30 ljudi, a „porcija“ košta 75 kuna ... Rado bismo prihvatili poziv na objed, ali na brodu nas čeka Milan s pašta fažolom i kranjskima, a to se ne propušta.
Vraća se direktor Vidić. S njim je Marinka Kutle, voditeljica programa Plava zastava, koja označava čisto more i brigu za očuvanje okoline. Marinka putuje kao i mi od Umaga do Dubrovnika. Ocjenjuje kako se poštuju kriteriji Plave zastave na ukupno 79 hrvatskih plaža i marina. U Jezerima je sve super. Inače, program Plave zastave obuhvaća 4500 marina i plaža u više od 45 zemalja svijeta.
Evo nam na brod i naše kolegice Tene Šarčević. Trebala je biti baš u ovoj smjeni Patrole, ali zbog mamine bolesti sada brine o njenom oporavku ovdje u Betini. Umjesto Tene uskočio je Vid. Malo priče o svemu i svačemu … I eno cijela se ekipa već vere preko lukobrana i školjere da se osvježi na prepunoj mjesnoj plaži ...
Milan i ja sjedimo u kokpitu s mornarima Tihomirom Ćupinom i Antonijom Pirijom. Tiho i Mrčo su ovdje mornari već 30 i više godina. Prebiremo uspomene iz davnih vremena još kad je ovdje ACI-jeva škola jedrenja ANA imala svoju početnu bazu. Tiho nam je uvijek bio velika podrška u nalaženju zanimljivih ljudi u marini. Mrčo je gorljivi pučki entuzijast geo-arheolog. Od malih nogu traži artefakte iz vremena prije ljudi, kad su ovdje bile močvare. Pokazuje nam slike: dijelove kostiju i otiske golemih životinja. Ekipa iz zagrebačkog Prirodoslovnog muzeja smatra da se radi o kostima golemog voden-konja, jelena, gazela … I da su stare 2,6 milijuna godina. A Antonijo ih je otkrio u stijenama od kojih su ovdašnji ljudi gradili suhozide…
