Gotovo da ne poznajemo vrsnog chefa koji u nekom periodu života nije imao problema s kilogramima, a te muke nisu zaobišle ni zvijezdu MasterChefa, 37-godišnjeg Melkiora Bašića.
Za razliku od brojnih kulinarskih majstora koji u gastro delicijama uživaju bez ikakve mjere, ovaj Zagrepčanin manje je imao problema zbog samokontrole, a više zbog nedaća sa zdravljem.
"Imao sam faza u životu kad sam imao problema s viškom kilograma. Još kao dijete, u četvrtom razredu osnovne škole imao sam čak šezdeset kilograma, bio sam mala loptica! Zadirkivali su me, ali ne previše. Većinom prijatelji iz društva, no nisam im davao do znanja da mi to smeta pa je ostalo na prijateljskom zadirkivanju, ne bih to nazvao bullyingom.
Iako, danas bi situacija vjerojatno bila drugačija. Društvene mreže nameću standarde ljepote koji mnogima predstavljaju opterećenje i mnogi se teško nose s njima, posebno mladi. Poanta je ipak kako se postavite u društvu, sve ovisi o stavu i gardu” - ispričao je prošle godine Melkior u intervjuu za Gloriju.
Najviše kilograma imao je s devetnaest godina kada je vaga pokazivala okruglih sto, no kako danas ima devedeset i četiri, ispričao je da se ni tada nije osjećao pretilim.
I uistinu, kad gledamo Melkiorove fotografije iz naše fotoarhive, nešto više ili manje kilograma u njegovom izgledu ne čine važnu razliku, no kosa čini - itekako!
Na snimci iz 2018. godine, dakle prije pet godina, u vrijeme kad je radio kao chef restorana Alfred Keller na Malom Lošinju, premda s vrlo kratkom kosom, ali ipak s kosom, melkior nam je gotovo - neprepoznatljiv.
Priznati kuhar iskustvo je stjecao u restoranima s Michelinovim zvjezdicama u Bordeauxu, te je 2017. bio jedini hrvatski predstavnik na Chef World summitu u Monaku.
Radio je tri sezone kao chef u Alhambri, luksuznom biseru grupacije Jadranka s otoka Lošinja, i upravo u toj fazi su počele njegove tegobe s Hashimotom, autoimunuom bolešću štitnjače, o kojoj je govorio u više navrata.
"U samo dva mjeseca izgubio sam dvadeset kilograma. Bolest je bila jedan od razloga. Štitnjača napada podmuklo, niste ni svjesni što vam se događa. Simptome koje sam osjećao sam pripisivao drugim stvarima, gužvi na poslu, stresu, premalo sna… Nije mi padalo na pamet što je uzrok, dok nisam krenuo na razne pretrage i dobio dijagnozu. Tada mi je bilo puno lakše shvatiti svoje stanje i nositi se s njim” - ispričao je Melkior, mnogima najzgodniji član žirija Masterchefa.
No i druga dva člana, nedvojbeno, imaju svoje brojne simpatizere, pa ne čudi što je kulinarski show Nove tv vrlo gledan format.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....