U svijetu vina koji se često utapa u predvidljivosti i tehničkoj dotjeranosti, ponekad je potreban glasan, beskompromisan stav da bi se čuo glas autentičnosti. Upravo takav glas, lani u listopadu, dobili su mnogi mali, gotovo nevidljivi prirodni vinari. Dobili su ga na festivalu Alterego, a dao im ga je Igor Anjoli, glavni organizator, pokretač, punker i, prije svega, čovjek koji se očito ne boji rizika. Ni manjka sna.
Ove godine, 8. studenog, u lovranskom kinu Sloboda, taj glas postaje još snažniji na drugom izdanju festivala koji je već sada postao najvažnije okupljalište za one najhrabrije na vinskoj sceni. Alterego nije samo festival, on je manifest, nužna pobuna protiv uniformiranosti i slavlje vina koja se usuđuju biti svoja; živa, neukrotiva i brutalno iskrena. Pa čak i ona s manama.
Scena prirodnih vina u Hrvatskoj dugo je tinjala u sjeni, s rijetkim, ali važnim bljeskovima. Pionirski festivali poput Kovačevog Karakterrea, koji je svoj fokus prebacio izvan granica RH, zatim Dvigrad Blues Festivala Edija Maružina, koji duže vrijeme okuplja i promovira male prirodne vinare. Svakako, Grapestone, koji je prvi okupio i dao nevjerojatnu energiju nemalom broju domaćih prirodnih vinarija, postavili su temelje. Ipak, Igor Anjoli osjetio je da postoji još prostora, još vinara koji čeznu za mjestom gdje se mogu okupiti, ali u atmosferi koja je potpuni kontrapunkt eleganciji i pretencioznosti.
Inspiriran slovenskom scenom, gdje su sajmovi biodinamičkih vina vibrantna svakodnevica, rodila se ideja za suludi pothvat: festival koji će bez zadrške prigrliti i one najmanje, one s margine, i dati im glasnu, punkersku pozornicu. Njegova vizija ne bi bila potpuna bez podrške ljudi poput Tomislava Brajnovića i prerano preminulog Marinka Pavlovića Make, čija je strast, vizija i životni put utkan u same temelje ovog festivala.
Ovo drugo izdanje Alterego festivala posvećeno je upravo Maki, beskompromisnom zaljubljeniku u prirodu čija vina, pod etiketom Makino, predstavljaju esenciju onoga što prirodno vinarstvo jest – čisti, nepatvoreni, fermentirani sok od grožđa. Njegov rad i životni stil, desetljećima udaljen od komercijalnih okvira, bili su i ostali inspiracija. Makina vina bit će počasni gost festivala, kao tihi, ali moćni podsjetnik na nenadoknadiv gubitak i na ideal kojem teži cijela ova zajednica. Upravo je zato i službena festivalska majica nastala u čast njemu.
Jedan od ključnih glasova festivala je i Tomislav Brajnović, multimedijalni umjetnik i profesor, ali u ovom kontekstu, još važnije, briljantan vinar hobist. Njegova vina pod etiketom Reset pomiču granice, približavajući se onome što on naziva "ekstra djevičanskim vinom". Za Brajnovića, kao i za Anjolija, prirodnost nije tek marketinška floskula, već duboka filozofija koja počinje radikalnim odustajanjem od intervencija: bez dodanih kvasaca koji brišu identitet terroira, bez nepotrebnih korekcija i filtracija koje oduzimaju dušu vinu. Riječ je o prepuštanju prirodi da vodi glavnu riječ.
Samo ime festivala, Alterego (latinski "drugo ja"), odlično sažima taj stav. U svijetu gdje su, prema organizatorima, "ego" konvencionalna, tehnička i uljepšana vina, prirodna vina su njihov alter ego; stvarna, živa, promjenjiva i nepredvidiva verzija. Kriteriji za sudjelovanje su strogi: vinograd bez umjetnih gnojiva i sistemika, spontana fermentacija i minimalna ili nikakva upotreba sumpora. Zato je lista izlagača ove godine još uzbudljivija, puna novih lica koja donose svježu energiju i dokazuju da je scena sve bogatija.
Srce festivala čine domaći vinari. Uz poznata imena scene poput Tomca i Šembera, tu je moćna istarska reprezentacija koju čine Rafael Ravnik (RaWino, o kojemu smo nedavno pisali), Piquentum, Dvorić, Lunika, Ghira/Damir Mihelić i drugi te, naravno, sam Tomislav Brajnović, čiji će se novi pét-nat rosé moći premijerno kušati. Uz bok im stoje i Dalmatinci Križ, Zanchi, Bartulović, OPG Pina, Cota te niz malih, strastvenih proizvođača iz svih dijelova Hrvatske koji čine istinsku snagu i budućnost vinske scene.
Međunarodna dimenzija festivala potvrđuje njegovu rastuću važnost. Ikone poput Radovana Šumana i Sebastiana Štembergera predvode jaku slovensku delegaciju, dokazujući duboku povezanost dviju scena. Među debitantima su, primjerice, Estelle i Cyrille Bongiraud, francuski par koji je svoj vinogradarski raj pronašao u Srbiji, i Slovak Brano Bahna, geolog. Iz Italije uz La Ginestra dolaze i imena poput Terpin i Tenuta l’Armonia, a iz Hercegovine stiže vinarija Bošković. Ta imena, uz goste iz Slovačke, BiH i Španjolske, čine ovaj festival prilično posebnim. Cjelokupni popis izlagača dostupan je na službenim stranicama festivala.
Naravno, vino ne dolazi samo. Za gastronomski dio pobrinut će se neki od najuzbudljivijih gastronomskih aktera. Jurica Obrol, mladi chef godine po izboru Dobre hrane, priprema utješni brodet od sipe sa slanutkom. Posebno treba istaknuti glavnu kulinarsku atrakciju, fantastičnu cheficu Katarinu Vrenc iz zagrebačkog Sopala, čija kreativnost, ali i dugogodišnje podupiranje scene prirodnih vinara perfektno rezoniraju s filozofijom festivala. Ona i tim iz Sopala cjelodnevno će spremati hranu.
Uz njih, svoje će proizvode predstaviti i sirana Kumparička, OPG Bančić, Marko Gržin i restoran Ganeum. Specialty kava zagrebačkog Cogita te prirodna piva (Kampanjola) i cideri (Bohorina Cider House, Buzdovan, Pivomat Cider) također će se naći na festivalu.
Sve to, uz vrhunski, bogati program koji započinje panelom u 9 sati ujutro, čini Alterego možda i najbitnijim alternativnim vinskim festivalom danas. On je pulsirajuće srce pokreta, ali prije svega točka okupljanja za sve one koji vjeruju da vino mora imati stav, karakter i, iznad svega, dušu. Doći u Lovran 8. studenog znači dati podršku hrabrosti, slaviti autentičnost i postati dijelom zajednice koja se bori za iskreniju i uzbudljiviju vinsku budućnost. Ovo je prilika da se upozna istinsko drugo ja hrvatskog vinarstva. Nemojte je propustiti.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....