Nakon mesih delicija u kojima smo uživali na Staru i Novu godinu, vrijeme je za odmor od takvih jela. Stoga vam ovaj tjedan donosimo recepte za nešto laganija jela, od kojih su mnoga i bezmesna. Kuhamo juhu od ostataka pečene puretine, povrća i riže, rižoto od cikle, varivo od bundeve i graha s povrćem, fajitas s piletinom i povrćem, filete oslića s krumpirom i lukom iz pećnice, vege bolonjez s lećom, a za nedjeljni ručak mesnu štrucu s pire krumpirom i graškom.
PONEDJELJAK
Za lagan, no ipak zasitan i utješan početak tjedna skuhajte juhu od povrća, riže i pečene puretine. Ako vam je ostalo puretine od nedjeljnog ručka, ovo je idealno jelo u kojem te ostatke možete iskoristiti. Na jednak način možete upotrijebiti i ostatke pečene piletine. Za jaču aromu dodajte malo češnjaka ili prstohvat mljevene slatke paprike. Juha je odlična i sutradan jer ju riža dodatno zgusne.
Juha od povrća, riže i pečene puretine
UTORAK
Nakon blagdanskih pečenja donosimo ideje za bezmesna, jednostavna, a baš jako ukusna jela. Rižoto od cikle jedno je od takvih jela: priprema se jednostavno, voljet će ga i veliki i mali, a dodatnu vrijednost mu možete dati ako ga poslužite uz fetu ili neki drugi sličan sir i tostirane orahe.
SRIJEDA
Nastavljamo s jelima koja griju tijelo i dušu, a pritom i dalje odmaramo od mesa: varivo od bundeve i graha s povrćem upravo je takvo jelo. Idealno je za hladnije dane, ali i za sve trenutke kada poželite tanjur nečega zdravog i zasitnog.
Varivo od bundeve i graha s povrćem
ČETVRTAK
Fajitas od piletine s povrćem odlična je ideja za brzinski ručak usred tjedna, a možete napraviti i veću količinu za dva dana. Ako želite sočnije fajitase, možete dodati malo temeljca ili žlicu vode na kraju pečenja. Najbolje ih je poslužiti dok su još vrući, uz tople tortilje. Odličan dodatak bit će umak od grčkog jogurta ili guacamole.
PETAK
Običaj jedenja ribe petkom ne pada nam teško uz ovako jednostavne, a ukusne recepte. Za filete oslića s krumpirom i lukom iz pećnice trebat će vam tek nekoliko jednostavnih sastojaka, a pripremaju se bez puno muke. Ovo jelo odlično paše uz zelenu salatu ili blitvu.
Fileti oslića s krumpirom i lukom iz pećnice
SUBOTA
Nastavljamo s prijedlozima bezmesnih jela. Aromatičan vege bolonjez od leće zaista je ukusan i hranjiv, brže se priprema od mesnog ragua, a najbolje se slaže s tagliatellama. Možete ga, naravno, poslužiti i uz neku drugu vrstu tjestenine.
NEDJELJA
Mesna štruca s graškom i pire krumpirom jednostavan je, ali bogat nedjeljni ručak. Ovaj ukusni klasik možete obogatiti dodatkom malo ribanog sira ili sitno sjeckane paprike. Odlično se slaže sa zelenom ili kupus salatom.
Mesna štruca s graškom i pire krumpirom
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....