Prokulice su zapravo pravi mali čuvari zdravlja. Oni koji čuvaju vitku liniju posebno će ih voljeti budući da 100 g prokulice sadrži svega 43 kalorije. Vrlo su bogat izvor vitamina A i C te vitamina B kompleksa, folne kiseline i kalcija. Kod njih je najvažnije da ih ne prekuhate jer u tom slučaju uništavate zaštitne čimbenike visokim temperaturama. Kako ih poslužiti na stolu, a da se svide i velikima i malenima? Evo nekih ideja!
Fusilli s kestenom i prokulicama
Gurmanske prokulice
Prokulice u salati s mrkvom
Pečene prokulice s jajima
Prokulice u salati s voćem
