![33967033](https://static.jutarnji.hr/images/slike/2024/07/23/k_33967033_640.jpg)
Pristupite joj prilično ambiciozno. Naime, samo zato što je riječ o jednostavnoj namirnici, ne znači da joj ne trebate posvetiti pažnju. Piletina ljubi sezonsko povrće, savršena je u salatama, a priprema se i u pećnici i na tavi. Voli začine svih oblika, one svježe i one sušene. Mi smo je začinili majčinom dušicom, ružmarinom, lovorovim listom i dobrim starim peršinom. Za naš smo editorijal iskoristili cijelo pile.
Pomoć u tranširanju? Bacite oko na naše upute!
![](https://static.jutarnji.hr/images/live-multimedia/binary/2018/3/5/11/pile022.jpg)
Pileća prsa ispekli smo u pećnici i ostala su sočna, bataci su zaplivali u sasvim inovativnom osso bucu s mrkvom, celerom, limunom i rajčicom. Zabati su organizirali druženje s kalamata maslinama, šitake gljivama i krumpirom prema receptu chefa Mate Jankovića, pileća krilca postala su ljepljiva i posuta sezamom, a jetricu smo pripremili tradicionalno, na venecijanski, te je poslužili s palentom na grilu. Uživajte u pripremi kao i mi!
Pileća jetrica na venecijanski s palentom na grillu
![Zagreb, 270218.
Jela od piletine.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX](https://static.jutarnji.hr/images/live-multimedia/binary/2018/3/5/10/jela_piletina10-270218.jpg)
Pileći osso bucco
![Zagreb, 270218.
Jela od piletine.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX](https://static.jutarnji.hr/images/live-multimedia/binary/2018/3/5/10/jela_piletina9-270218.jpg)
Pileći zabaci à la Mate Janković s kalamata maslinama
![Zagreb, 270218.
Jela od piletine.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX](https://static.jutarnji.hr/images/live-multimedia/binary/2018/3/5/10/jela_piletina2-270218.jpg)
Ljepljiva pileća krilca s kus kusom i začinskim travama
![Zagreb, 270218.
Jela od piletine.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX](https://static.jutarnji.hr/images/live-multimedia/binary/2018/6/11/10/jela_piletina6-270218.jpeg)
Pileća prsa s pancetom i porilukom
![Zagreb, 270218.
Jela od piletine.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX](https://static.jutarnji.hr/images/live-multimedia/binary/2020/3/21/9/jela_piletina1-270218.jpeg)